Bazar. sm. 1. Comercio. 2. Mercado .3. Tienda en que se venden varios productos.
AR. Abreviatura que se utiliza para representar el país que elegimos estrechar la frontera: Argentina.
De 2013 a 2016 viajamos a Buenos Aires para llevar a cabo estudios de mercado, busqueda de tendencias de gastronomía, conocer produtos, tiendas, ferias y empresas en el segmento gourmet, orgánico, natural/saludable o artesanal. Los productos argentinos se destacan por la preparación, la calidad, la presentación y nosotros - encantados con esta variedad de aromas y sabores que encontramos en estos viajes - deseamos mucho traer un poco de Argentina para Brasil (y por qué no para el mundo?).
En 2017 arrancamos con el proyecto BazAR: que tiene como objetivo representar marcas y promover los productos de las pequeñas y medianas empresas argentinas, que forman parte de este segmento: gourmet, orgánico, saludable/natural o artesanal, y está interesado en exportar.
Para estas empresas ofrecemos diagnóstico y acciones personalizadas de promoción, estudios y prospección de mercado, incluyendo la formación de un grupo de exportadores para participación en ferias, eventos y acciones de promoción internacional.
| acciones |
FIBEGA
Buenos Aires | 2017
A invitación de la Embajada Brasileña en Argentina participamos del stand de Brasil en la FIBEGA (Feira Ibero Americana de Gastronomia) en Buenos Aires.
En 3 días de evento y público de 60.000 visitantes, la feria reunió a productores, chefs, experts y lo mejor de la gastronomía de los países iberoamericanos.
La acción, desarrollada por Santofício, tuvo como objetivo principal la prueba de productos y la aceptación junto al consumidor final.
Las marcas brasileñas que participaron: Café do Moço (Paraná), Castanharia (São Paulo), Gonzalo (Paraná), Liguria (Paraná), Bendito Fruto (São Paulo), Collecta (São Paulo).
Gastronomix
Curitiba | 2018
Promoción de marcas locales. y degustación de productos.
Masticar
Buenos Aires
| 2018
Investigación de mercado y tendencias gastronómicas.
